As Melhores Cozinhas Italianas Rio de Janeiro

As Melhores Cozinhas Italianas Rio de Janeiro - Guia de Hotéis, Pousadas e Lazer

Rio de Janeiro

Cozinhas Italianas

Mercato Pça. XV , 20 Centro Telefone : 2514-1160

Mezzaluna Av. das Américas , 3.555 Barra Telefone : (021) 3325-4698

Mondo della Pasta R. Cachambi , 330 Cachambi Telefone : (021) 2501-9324

Osteria Dell´Angolo R. Teófilo Otoni , 63 Centro Telefone : (021) 2518-6913

Osteria Dell´Angolo R. Prudente de Moraes , 1783 Ipanema Telefone : (021) 2259-3148

Palazzotto R. da Alfândega , 19 Centro Telefone : (021) 2518-2828/ 2233-6677

Piccolo Mondo Barra Garden Barra Telefone : (021) 2431-5466

Pizza Al Taglio Empório Av. Ayrton Senna , 2.150 Barra Telefone : (021) 2430-8008

Porto Gaulês Barra Shopping Barra Telefone : (021) 2431-9200

Porto Gaulês Av. Rio Branco , 1 Centro Telefone : (021) 2253 8464

Pulcinella R. Farme de Amoedo , 102 Ipanema Telefone : (021) 2523-3792

Quadrifoglio R. J. J. Seabra , 19 Jardim Botânico Telefone : (021) 2294-1433

Spiga Av. Érico Veríssimo , 359 Barra Telefone : (021) 3153-5396

Spoleto Via Parque Barra Telefone : (021) 3325-1977

Spoleto Av. das Américas , 4200 Barra Telefone : (021) 2432-2529

Spoleto Av. General Severiano , 97 Botafogo Telefone : (021) 2244-6407

Spoleto Shopping da Gávea Gávea Telefone : (021) 2249-3521

Spoleto Nova América Outlet Del Castilho Telefone : (021) 2583-1428

Spoleto R. Pedro Lessa , 31 Centro Telefone : (021) 2533-1677

Spoleto Av. Rio Branco , 1 Centro Telefone : (021) 2233-3394

Receita
Polpettone à Siciliana Ingredientes: 1 fatia de carne de vitelo de cerca de 600g 5 ovos 100g de lingüiça 100g de presunto cru salsinha 1 dente de alho 50g de ervilhas frescas 50g de queijo de minas em lascas 150g de carne moída 1 cebola em rodelas 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 xícara (chá) de vinho tinto 2 colheres (sopa) de extrato de tomate sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo: Cozinhe 4 ovos. Elimine a pele da lingüiça e esmigalhe-a numa tigela. Adicione o presunto cru bem picado, 1 colher (sopa) ded salsinha picada com o alho, a ervilha, o queijo, a carne moída e o ovo restante. Misture bem e acerte o sal. Abra a carne dee vitelo sobre uma superfície plana, distribua a mistura preparada e coloque no centro os ovos cozidos e descascados. Enrole a carne como um rocambole e amarre com barbante de cozinha. Numa panela, refogue a cebola no azeite, regue com o vinho e deixe evaporar. Adicione o extrato de tomate diluído em 1 xícara (chá) de água, sal e pimenta-do-reino e cozinhe, em fogo médio, por cerca de 1 hora, ou até a carne ficar macia. Temperatura: Quente Dificuldade: Fácil Tempo de preparo: 1 hora e 40 min Rendimento: 6 porções

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