As Melhores Cozinhas Espanholas Rio de Janeiro

As Melhores Cozinhas Espanholas Rio de Janeiro - Guia de Hotéis, Pousadas e Lazer

Rio de Janeiro

Cozinhas Espanholas

Casa D´España Culinária Espanhola R. Vitório da Costa , 254 Humaitá Telefone : (021) 2539 -1141

Fim de Tarde Culinária Espanhola R. Miguel Couto , 105 Centro Telefone : (021) 2516-2409

Receita
Peito de Cordeiro Ingredientes: 1 e 1/2 kg de peito de cordeiro sal pimenta-do-reino 1 copo de água 2 colheres (sopa) de vinagre 1 colher (sopa) de mel 2 colheres (sopa) de catchup 1 colher (sopa) de açúcar mascavo 1 colher (chá) de páprica doce 1 colher (chá) de mostarda 1 dente de alho 1 cebola pequena 100 g de amêndoa sem pele 2 (sopa) de manteiga Uma receita de arroz Modo de Preparo: Lavar e secar a carne com papel de cozinha. Temperar com o sal e a pimenta e colocar em assadeira untada. Misturar a água, o vinagre, o mel, o catchup, o açúcar mascavo, a páprica, a mostarda, o alho picado e a cebola ralada. Ferver em fogo baixo durante 10 minutos. Jogar sobre o carneiroe levar ao forno médio por 40 minutos, regando a carne de vez em quando com o molho da assadeira. Cortar as amêndoas em lâminas finas e dourar na manteiga. Servir o assado de carneiro coberto com as amêndoas douradas, acompanhado de arroz. Categoria: Carnes Cozinha: Espanhola Temperatura: Quente Dificuldade: Difícil Rendimento: 4 pessoas Faça esta receita junto com: Arroz com cogumelos

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