1 - Barman é um artista e a coquetelaria uma arte, nutrida de espírito, sabor, aroma e cor.
2 - A missão do Barman é alegrar, não embriagar.
3 - Faça do cliente um amigo e não do amigo um cliente.
4 - Não ofereça nunca um copo sem um sorriso.
5 - Fale o necessário, não escute o alheio e esqueça as confidências do amigo.
6 - Seja o mais limpo, o mais elegante, o mais cordial, o mais fino, em todo momento, em todo lugar.
7 - Não faça trapaças com as bebidas, nem brinque com a confiança de seus amigos: sirva a eles sempre o melhor.
8 - Seja paciente com os que o auxiliam no bar, ensine o seu ofício com amor.
9 - Mantenha acesa a solidariedade profissional e não permita que ninguém a quebre.
10 - Sinta o orgulho de ser barman, mas mereça-o.