" Fundada sob o título de Menino Deos, Santa Rita e Santa Quitéria, pelos Homens pardos libertos do districto, com Provisão do Cabido Sede Vacante, datada a 30 de junho de 1722, sendo Vigário o Padre Manoel Vaz Cordeiro: mas esfriando a devoção dos fundadores, sentiu algum damno, que outros devotos brancos repararam, reedificando-a com augmento em amnos posteriores; e suprimindo-lhe então o título originário, a fizeram conhecer só com o de Santa Rita"

Esta igreja, com sua respectiva Irmandade, reunia, pois, "as cores pardas de Paraty", tanto na vida como na morte.

Em vida, nas cerimônias religiosas, e, na morte, pelo direito de se enterrar no cemitério da Irmandade, existente até hoje ao lado da Igreja.

"Em termos de arquitetura religiosa, a igreja de Santa Rita talvez se constitua no mais bonito templo da cidade. "

É a mais valiosa, tanto pelo apuro da cantaria e do trabalho de madeira, nas portas, e do ferro na sóbria elegância das sacadas do coro, tanto pela talha dos altares colaterais de canto, com belas imagens de Nossa Senhora e enquadrando, na forma usual, a capela mor".

Como a Igreja, a Irmandade era rica em "objetos de prata, ornamentos, alfaias, apólices e mais pertences", conforme se verifica pelo exame do "Livro de Inventário da Venerável Irmandade da Gloriosa Santa Rita", datado de 10 de abril de 1911.

Na mesma Igreja ainda funcionavam as Irmandades de Nossa Senhora do Carmo e de Nossa Senhora da Conceição, que aí realizavam as suas festas.