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Na Técnica
A cafeína tem efeito estimulante no guaraná, pelo fato de estar associada a outras substâncias, como a teobromina, teofilina, sais minerais, óleos essenciais, vitaminas, apresenta características nutricionais.
O índio utiliza o guaraná em substituição ao café da manhã (um costume do povo mato-grossense ) e como alimento em outras refeições, porque, além dos nutrientes já citados, o seu alto teor protéico contribui para reduzir a necessidade de ingestão de massa alimentar.
É uma fruta sagrada que lhe prolonga a vida, com saúde e enegia. É máica, afrodisíaca e saudável.
Além disso, os índios têm o guaraná como medicamento.
Apesar de ainda necessitar de avaliações e estudos científicos, o guaraná é considerado pelo mercado consumidor como excelente cardiovascular, que desperta os movimentos do coração e artérias, devido a presença da teobromina, que é vasodilatadora.
Possui ação tônica generalizada contra arterioesclerose, excitante do sistema nervoso gastrointestinal e é, ainda usado como anestésico.
A teofilina é bronco dilatadora e auxiliar da disgestão.
Também é desinfetante e regulador dos intestinos, útil como adstringente nas blenorragias, diarréias crônicas, bom vermífugo, diurético e sedativo.
Usado para aliviar enxaquecas, recuperar energias perdidas ou mantê-las reservadas.
Outro uso atual é para a eliminação das gorduras e espinhas, para evitar fermentação intestinal e prisão de ventre, combate as nevralgias.
O guaraná, para fins medicinais, pode ser utilizado em mistura com o mel, raízes medicinais, etc.
A ação sinérgica desses produtos amplia a sua potencialidade medicinal.
Na Amazônia, existe o hábito de mascar a pasta de guaraná para evitar a sede, a fome e o cansaço físico e mental.
Em Mato Grosso, dizem que o guaraná, além de energético, estimulante e afrodisíaco, ajuda a resistir mais ao forte calor da região, aumento a disposição para o trabalho.
Obs:O teor de caféina da semente do guaraná varia de 2,0 a 4,8% .