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ANTIOXIDANTES

Os antioxidantes são um conjunto heterogênio de substâncias formadas por vitaminas, minerais, pigmentos naturais e outros compostos vegetais e, ainda, enzimas , que bloqueiam o efeito danoso dos radicais livres.

O termo antioxidante significa que impede a oxidação de outras substâncias químicas, que ocorrem nas reações metabólicas ou por fatores exógenos como as radiações ionizantes.
Fonte de antioxidantes:

Obtemos os antioxidantes pelos alimentos, sendo encontrados na sua maioria nos vegetais, o que explica parte das ações saudáveis que as frutas , legumes, hortaliças e cereais integrais exercem sobre o nosso organismo.

Nos ultimos anos vem crescendo o interesse pela descoberta de novos antioxidadantes a partir de fontes naturais principalmete por miniminizarem o dano oxidativo das celulas vivas e previnirem a oxidação dos alimentos, substancias com potencial antioxidante podem ser ultilizados tanto para fins medicinais se ingeridos ou na forma de cremes de uso topico.

Pessoas que ingerem quantidades adequadas de frutas e vegetais ricos em antioxidante tem incidencia menor de adquirir certos tipos de câncer e doenças degenerativas causadas por falta de antioxidante, frutas e vegetais são ricos em antioxidante.

Acredita-se que os radicais livres estejam associados a mais de 60 problemas de saúde diferentes, incluindo o processo de envelhecimento, o câncer, a artrite e os problemas de coração.

Os radicais livres em malhadores e esportistas estão associados ao comprometimento do tecido muscular, que resulta em inflamação e dores musculares.

Ao reduzir a exposição a estes radicais livres e aumentar o consumo de nutrientes antioxidantes você poderá reduzir os riscos de problemas de saúde associados a eles.

A suplementação com antioxidantes é ainda mais importante para quem se exercita regularmente. O exercício físico é um processo altamente oxidativo e, conseqüentemente, produz radicais livres a partir d metabolismo aeróbico. Os antioxidantes ajudam a aliviar esse processo.